두부 다이어트 노하우, 도전해 보세요.

두부 다이어트 노하우, 도전해 보세요.

두부는 식물성 지방이 들어있어 포만감을 많이 주고, 혈당지수가 낮아 일반 다른 음식들보다도 식사후에 혈당이 올라가는것을 막아주어 체중감량에 큰 도움을 줍니다. 또한 두부 한모당 칼로리가 240kcal 정도로 높은편이 아니며, 깔끔한 맛으로 인해 다른음식과의 조합도 잘 맞습니다. 이러한 두부는 체중감량에 좋은 성분들이 많이 있기에, 오늘은 두부  다이어트 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.

1. 체중줄이는데 좋은 두부 영양성분들.

(1) 대두 세리틴.

두부속 대두세리틴은 체지방을 줄여주고, 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할을 합니다. 게다가 혈액을 원활하게 흐르도록 도와주며, 냉증이 있거나 어깨쑤심이 있는 사람들에게도 좋습니다.

(2) 콩 사포닌.

콩 사포닌은 중성지방을 낮춰주고,  체내의 지방흡수 및 콜레스테롤 흡수를 막아줍니다.

(3) 철분.

철분의 결핍은 빈혈이 생기는 주요인이 되며, 지방을 태우는 힘도 부족해 집니다. 왜냐하면 지방을 없애기 위해서는 많은양의 산소가 있어야 하는데, 이러한 산소를 전달하는 적혈구에는 반드시 철분이 있어야 합니다. 두부를 먹게되면 산소전달도 활발해지고 지방을 태우는것도 어렵지 않게 됩니다.

(4) 비타민B.

체내에 비타민B가 별로 없으면 음식을 먹어 얻게된 지방이 쉽게 쌓이게 되어 탄수화물이 에너지로 잘 변하지 않게 됩니다. 그렇기에 비타민B가 많이 들어있는 두부를 드시면 좋습니다.

 

(5) 단백질.

근육을 생성하는데 아주 중요한 단백질은 두부속에 다량으로 함유되어 있습니다. 일반 고기에 들어있는 단백질들과 비교해보면 두부속 단백질은 지방함량이 낮기에 체중감량에 좋습니다.

(6) 올리고당.

올리고당은 보통 우리 장에 좋은균으로 알려진 비피더스균이 자라는데 좋습니다. 두부를 섭취하면  두부속 올리고당이 비피더스균의 성장을 돕고, 장의 기능을 활발하게 해주어, 변비를 없애는데 좋습니다. 게다가 두부자체가 수분함량이 높기에 변을 딱딱하지 않게 만들어 줍니다.

2. 두부 다이어트 방법.

두부 다이어트 방법은 간단합니다. 하루 3끼중 1끼인 밥을 두부로 대체하시면 됩니다. 무엇보다 아침,점심보다는 저녁식사를 두부로 바꿔서 드시는것이 제일 좋습니다. 여기에 체중감량에 더 박차를 가하고 싶으시다면, 점심과 저녁식사를 두부로 섭취하시면 좋습니다. 쌀밥보다 칼로리도 낮고, 지방을 잘 태워주고, 신진대사활동을 활발하게 해주며, 변비도 없애주는 두부이기에, 다이어트 하는 사람들의 스트레스를 조금은 덜어줄수 있을것입니다. 

여기에 더하여 신진대사활동을 활발하게 하는데 도움을 주는 비타민 섭취를 위해 다른 야채들과 함께 두부 드시는것을 추천합니다. 그리고 기름기가 많은 튀김이나 고기는 같이 드시지 않는것이 좋습니다.

3. 두부 다이어트 좋은점.

두부속에는 대두 이소플라본 이라는 성분이 함유되어 있는데, 이성분은 피부와 머릿결을 좋게 만들어 주는데 큰 역할을 합니다. 또한 두부 자체가 가격이 높지 않고 쉽게 구할수 있는 음식이기에 체중감량 음식에 아주 적합합니다. 쌀밥과 비교했을때 당질이 적은며, 콩의 좋은점을 그대로 간직한채 소화율이 높은것도 장점이고 볼수 있습니다.

4. 마무리.

지금까지 체중줄이는데 좋은 두부 영양성분들과 두부 다이어트 노하우, 두부 다이어트의 좋은점에 대해 살펴보았습니다. 두부를 날것 그대로 섭취하기 힘들다면 샐러드나 탕으로 만들어 드시는것도 좋으나, 기름에 데쳐먹는것은 권장하지 않습니다. 또한 두부섭취가 많아지면 체내 요오드 방출이 많아지기에, 미역 및 다른 야채와 꼭 같이 섭취하는것이 좋습니다. 두부의 펩티드 성분은 체중감량이후 요요현상도 막아주는 역할을 한다니, 두부로 꼭 체중감량에 성공하시길 바랍니다. 이상으로 글을 마치도록 하겠습니다.