1. 서론.
지난번에 식초의 효능및 식초와 관련된 모든것들에 대해 알아보았습니다. 오늘은 식초의 효능을 더한 다이어트에 좋은 검은콩과 바나나로 만들어진 검은콩 식초와 바나나 식초의 효능, 만드는 방법, 다이어트 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.
2. 검은콩 식초.
검은콩 식초 즉 초콩을 만들면 오랫동안 콩을 보관가능하고, 평소 먹기에도 편하여 다이어트에 도움이 됩니다.
(1) 검은콩 식초의 효능.
검은콩은 해독작용, 이뇨작용, 변비해소를 해주며, 식초는 지방이 합성되는것을 막아주고 지방을 분해시켜주며 지방이 쌓이는것을 방지하는 효능이 있습니다. 그렇기에 검은콩식초는 검은콩의 단백질과 식초의 지방분해효능과 같은 검은콩과 식초의 좋은점을 더욱 효율적으로 받아들일수 있는 방법이라 할 수 있습니다.
(2) 검은콩 식초 만드는 방법.
먼저 검은콩을 물에 여러번 씻어준후 물기를 제거합니다. 다음엔 병속에 콩을 담고 이때 콩과 식초양의 비율이 1:3이 되도록 합니다. 떠오르게된 콩들은 꺼내서 버리고 밀봉한 다음 실온에 24시간정도 숙성 시킵니다. 그리고 7일정도 냉장고에 두고 보관합니다.
(3) 검은콩 식초 먹는 방법.
식사하기전이나 식사하고 난후 10개정도 먹는게 좋습니다. 식사하기전에 먹게되면 식욕을 떨어뜨려 먹는양을 조절할수 있게되고, 식사후에 먹게되면 지방을 분해하거나 지방흡소를 막아주는 효과를 얻게 됩니다.
3. 바나나 식초.
(1) 바나나 식초의 효능.
(2)바나나 식초 만드는 방법.
(3) 바나나 식초로 다이어트하는 방법.
4. 결론.
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