우유의 효능과 우유의 부작용 및 우유다이어트 방법에 대해 알아봅시다.

우유는 일상생활의 일부분이라 할만큼 그 소비가 엄청납니다. 아침에 우유한잔 마시고 출근하거나, 점심이후 출출할때 우유한잔 마시거나, 심지어 카페라떼처럼 커피에 우유를 넣어 마시거나등 하루동안 우유를 섭취할 기회가 참 많습니다. 지금 어린친구들은 어떠한지 모르겠으나, 제가 어릴적에는 학교에서 매일 급식으로 우유를 나눠줬으며, 방학하기전에는 방학동안 먹을우유를 학교에서 미리 사가지고 집에가서 먹기도 했습니다. 우유는 자주 방송을 통해 우리몸을 더욱 건강하게 해주는 완전식품이라고 소개가 되어집니다. 그래서 오늘은 우유의 효능, 우유의 부작용, 우유 다이어트 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

1. 우유의 효능.

(1) 우유는 위장을 보호해주는 역할을 합니다. 우유속에 많이 함유된 지방과 단백질이 식도와 위점막을 감싸주기 때문에 위점막에 염증이 생기는 것을 방지해 줍니다. 그래서 보통 술을 먹기전이나 엄청 매운음식을 먹기전 위점막을 보호하기위해 우유를 먹는 것 입니다.

(2) 우유는 다이어트에 큰 도움을 줍니다. 우유속에는 많은 단백질들이 함유되어 있어 근력운동 이후에 근육이 만들어지는데 도움이 된다고 합니다. 또한 우유를 빈속에 먹게되면 포만감이 커지기 때문에 음식을 많이 먹게되는것을 미리 방지해 준다고 합니다. 이렇게 포만감을 느끼는 것은 우유속에 들어있는 단백질과 락토오스 라는 성분때문 입니다. 단백질은 포만감을 주는 역할을 하고, 락토오스는 우유가 장속에 머물러 있는 시간을 길게 만들어 주기에 장시간동안 포만감을 느끼게 해주는 효과를 줍니다. 게다가 우유속 루신성분과 청성분이 체내 대사기능을 향상시키고 활발하게 만들어주어 열량소모량을 높여주는 역할을 한다고 합니다.

(3) 우유는 암을 예방하는 효과가 있습니다. 우유속에 들어있는 라이소자임이나 락토페린이 체내 활성산소를 없애주고 항산화 작용을 도와주어 암을 예방하는데 큰 역할을 한다고 합니다.

(4) 우유는 불면증 예방과 신경을 안정화 하는데 효과가 있다고 합니다. 우유속에 들어있는 마그네슘과 칼슘이 마음을 진정시키는 효과를 가지고 있기때문에, 불면증이나 우울증과 같은 질병이 있는 사람들에게 큰 도움이 된다고 합니다.

(5) 우유는 골다공증을 예방해주고 뼈를 건강하게 만들어 주는 효과가 있다고 합니다. 우유가 뼈에 좋다는 사실은 많은 사람들이 알고 있는 내용입니다. 우유가 뼈에 좋은 이유는 우유속에 시금치보다 대략 4배많은 칼슘이 들어있고, 칼슘이 체내에 잘 흡수되도록 도와주는 비타민D가 있기 때문입니다.

 

2. 우유의 부작용.

우유는 소화하는데 시간이 오래걸리는 음식입니다. 그렇기 때문에 소화가 빨리되는 음식과 같이 먹게되면 장에 무리가 가게되어 장건강을 헤칠수 있다고 합니다. 게다가 우유가 칼슘이 많은 음식이기는 하지만, 너무 많이 섭취를 하게되면 오히려 뼈건강이 안좋아 질 수 있으며, 철분 결핍으로 인해 체내 영양균형이 깨지는경우도 발생한다고 하니 적정량을 먹는것이 좋습니다.

(1) 우유를 마시게되면 소화불량이 생기기도 합니다. 방송에서는 우유가 완전식품 이기에 많이 마시라고 권장하지만, 상당수의 사람들이 우유를 마시게 되면 소화가 안되는 경우가 많습니다. 이러한 경우를 대한민국 국민중 70%가 겪고 있다고 하는데, 이런현상을 유당불내증 이라고 합니다. 우유를 마시고나서 위경련, 복부팽창, 설사, 가스가 차게 된다면 유당불내증을 의심해볼 필요가 있다고 합니다. 유당불내증에 대해 살펴보면 다음과 같습니다. 소장속에 유당을 분해시켜주는 락타아제가 부족해지면 유당이 제대로 분해되지 않은 상태에서 대장으로가 대장주변의 수분을 빨아드리며 세균성분해가 발생합니다. 이러한 이유로 유당들이 포도당과 유산이 되어 대장을 자극시키며 유당불내증 현상을 만들어 낸다고 합니다. 하지만 우유에는 많은 장점들이 있기에 유당이 제거된 우유를 사서 마시거나, 일반우유를 조금씩 나누어 마시는 것이 좋습니다.

(2) 우유를 마시면 여드름이 생길 수 있다고 합니다. 우유를 섭취하면 혈당수치가 올라가게되고, 피지분비를 촉진시키며, 피부가 재생되는 주기에도 영향을 미친다고 합니다. 또한 염증이 있는 사람들에게는 면역에 이상을 발생시켜 모공을 막고 여드름균이 자라기 좋은 피부환경이 만들어 진다고 합니다. 우유속의 성장호르몬이 피부가 빠르게 형성되는데 도움을 주지만, 죽어가는 피부세포들이 쌓이게도 만들어 모공이 막혀 여드름균이 번식하게 한다고 합니다.

 

3. 우유 다이어트 방법.

(1) 다이어트에 도움이 되려면 우유를 하루에 최소 1000ml는 마셔야 한다고 합니다. 식사량을 30%, 섭취 칼로리를 25%정도로 줄이고 그대신 우유를 마시게 되면 체중을 줄이는데 효과가 크다고 합니다.

(2) 우유를 식초와 혼합해 마시면 좋다고 합니다. 디톡스 같은 방법으로서 우유 200ml에 식초 3숟가락정도 넣고 섞어 마시면 됩니다. 먹기 힘든 사람들은 꿀을 조금 넣어 마시면 먹기 훨씬 수월해 질 수 있습니다. 식초는 체내 대사를 활발하게 해주고, 지방분해가 더 잘 되도록 도와주기때문에 이또한 다이어트에 큰 도움이 됩니다.

(3) 식사하기 30분전 우유를 마시면 좋습니다. 식사 30분전 우유를 물과 같이 마시면 포만감으로 인해 식사량을 줄일 수 있게 됩니다. 하지만 우유는 소화가 잘 안되는 음식이기에 취침 2시간전에는 드시지 않는 것이 좋습니다.

 

4. 마무리.

지금까지 우유의 효능, 우유의 부작용, 우유 다이어트 방법에 대해 살펴보았습니다. 우유는 완전식품이라고 불릴만큼 많은 장점을 가진 음식이지만, 한편으로는 그 부작용들도 꽤 있었습니다. 하지만 단점보다는 장점이 많은 음식이기에 위의 글들을 잘 숙지하여 우유의 장점을 모두 흡수하시길 바랍니다.