추천 브로콜리 효능, 브로콜리 정의, 브롤콜리 칼로리, 브로콜리 먹을때 주의할점, 브로콜리 먹는방법

추천 브로콜리 효능, 브로콜리 정의, 브롤콜리 칼로리, 브로콜리 먹을때 주의할점, 브로콜리 먹는방법.

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어제 간만에 술을 마셨는데, 술먹을때도 오늘 아침밥을 먹을때도 브코콜리가 안주와 반찬으로 나올정도로, 브로콜리가 많이 대중화 되어 있습니다. 특히 근래 다이어트를 하면서 브로콜리는 먹는 양이 늘었는데요. 아시다시피 브코콜리는 다이어트에 유익한 음식으로 유명합니다. 오늘은 이러한 브로콜리의 효능은 무엇이고, 브로콜리의 정의와 브로콜리 칼로리 그리고 브로콜리 먹을때 주의할점과 브로콜리 먹는방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.

1. 브로콜리 정의, 브로콜리 칼로리.

브로콜리는 겨자과에 해당되는 초록야채입니다. 브로콜리의 주요 재배지는 소아시아와 지중해연안이고, 브코콜리라는 이름은 라틴어 Branch Arm에서 따온것이라고 합니다. 브로콜리 칼로리는 100g에 27kcal이며, 이는 일반사람이 걷는운동 10분, 빨리뛰기 2분이면 태울수 있는 칼로리 입니다.

2. 브로콜리 효능.

(1) 브로콜리는 피부에 매우 좋습니다.

브로콜리 안에는 비타민B와 비타민E가 다량으로 내포되어 있습니다. 그렇기에 노화를 막아주고 주근깨나 기미 등이 생기는것도 막아준다고 합니다. 또한 피부를 생기있고 깨끗하게 만들어주는 역할도 합니다. 그래서 브로콜리를 잘게 부수어 꿀 그리고 밀가루와 혼합하여 팩을하면 피부에 아주 효과적이라고 합니다.

(2) 브로콜리는 눈건강에 아주 효능이 있습니다.

브로콜리에 함유된 루테인과 제아잔틴은 체내 활성산소를 없애주어 백내방을 방지해주고 시력이 좋아지는데 큰 효능이 있다고 합니다. 그래서 지속적으로 브로콜리를 먹은사람이 그렇지 않은사람보다 백내장에 걸릴 확률이 2배정도 떨어진다고 합니다.

(3) 브로콜리는 항암효능을 가진 성분들이 다량으로 함유되어있습니다.

브로콜리속에는 설포라판 성분이 함유되어 있는데, 이 성분은 체내 헬리코박터균을 파괴하는 기능이 있어 위암이나 위궤양을 앓고 있는 사람들에게 큰 효과가 있다고 합니다. 게다가 브로콜리속에 함유된 페놀 및 아이소타이오사이안산염 등은 암을 유발시키는 것들을 해독시키는 역할도 한다고 합니다.

(4) 브로콜리는 뼈건강에 효능적입니다.

브로콜리는 칼슘과 비타민C를 다량으로 함유하고 있어 자라나는 아이들이나 뼈가 좋지 못한 노인분들 그리고 평소 뼈와 관련된 질환을 앓고 있는 사람들에게 아주좋은 음식이라고 합니다.

(5) 브로콜리는 성인병을 앓고 있는 사람들과 담배피는 사람들에게 좋습니다.

브로콜리는 나쁜콜레스테롤 수치를 떨어뜨려주는 역할을 하기에 성인병에 걸린 사람들에게 좋고 당뇨를 앓고 있는 사람에게도 좋다고 합니다. 게다가 브로콜리속에는 황 이라는 성분이 함유되어 있는데, 이는 담배피는 사람들 몸속에 축적된 니코틴을 없애 역할을 한다고 합니다.

(6) 브로콜리는 다이어트에 좋습니다.

브로콜리는 칼로리는 적고 영양분은 높은 음식입니다. 또한 브로콜리는 식이섬유가 다량으로 내포되어 있어 소화과 진행되는 과정속에 칼로리 소모를 활발하게 이루어지게 만들어 준다고 합니다. 그리고 이러한 식이섬유로 인해 배변이 좋아지고, 체내 축적된 노폐물을 체외로 내보내어 다이어트에도 좋고 부종을 없애는데도 좋다고 합니다.

3. 브로콜리 먹는방법과 브로콜리 먹을때 주의할점.

(1) 브로콜리는 싹이 약간 덜 자라난 브로콜리가 발암물질을 해독하는 효과가 적게는 10배 많게는 100배정도 크다고 합니다.

(2) 브로콜리는 비타민C가 많이 내포되어있고 열을 가해 요리를 하면 카로티노이드 성분이 몸에 잘 스며들기에, 날것과 열을가해 요리된것을 같이 먹는것이 다이어트와 항암효과를 높이는데 더 좋다고 합니다.

(3) 브로콜리를 고를때 좋은방법은 딱딱하고 어리며 색이 선명하고 꽃이 빽빽한것이 좋고, 줄기쪽 잎에도 풍부한 영양분이 들어있기에 같이 먹는것이 더 효능적이라고 합니다.

(4) 브로콜리를 먹을때 삶는 사람들이 있는데 지양하시길 권장합니다. 브로콜리는 삶아지게되면 비타민C 절반이상 없어져버리기 때문입니다. 그렇기에 물을 약간만 넣어 쪄버리거나 전자레인지에 약간 익혀서 먹는것이 좋으며, 다이어트중인 사람들은 날것그대로 먹는것을 추천합니다.

(5) 브로콜리와 환상의 짝꿍을 이루는 과일이 멜론이라고 합니다. 멜론에는 칼륨이 다량으로 내포되어 있기에 같이 쥬스로 만들어 먹으면 눈건강에 더욱 큰 효능을 발휘한다고 합니다.

4. 마무리.

지금까지 브로콜리 정의와 브로콜리 칼로리, 브로콜리 효능, 브로콜리 먹을때 주의할점과 브로콜리 먹는 방법등 모든것에 대해 자세히 살펴보았습니다. 이글을 꼼꼼하게 잘 정독하시고 건강하게 브로콜리 드시길 바라며, 이상으로 글을 마치도록 하겠습니다.

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