추천 3월 4월 제철음식 쑥의정의 쑥효능 쑥의효능 쑥의부작용 알아봅시다.
보통 3월 제철음식으로 분류되는 쑥이지만, 3월 4월에 가장 많이 먹는듯하여 이렇게 정의했습니다. 쑥은 서울에서 조금만 벗어나거나 시골에 놀러가면 여기저기 정말 많이도 흔하게 보여지는 식물입니다. 쑥하면 역시 향이고 맛도 좋기에 부침개로도 많이 먹고 반찬으로도 많이 먹으며, 무엇보다 고기먹을때 상추와 같이 먹으면 정말 최고라는건 누구나 인정하는 사실입니다. 향자체가 참 특이하게도 기분을 묘하게 만들어주는것이 쑥인것 같습니다. 그래서 이번시간에는 이런 쑥의 정의, 쑥의 효능, 쑥의 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.
1. 쑥의 정의.
쑥은 국화과로 분류되며 우리나라뿐만 아니라 세계에서 널리 자라고 있는 식물입니다. 외국에서는 여자의 이름을 지을때 쑥을 많이 사용한다고 하는데 그이유는 최상의 온전함 이라는 의미를 갖고 있기 때문이라고 합니다. 쑥이라는 용어는 우리나라에서만 쓰이는 순우리말이고, 예전에는 독특한 향으로 인해 신비스러운 약초라고 불렸기에 단군신화에서 곰이 쑥을 먹고 사람이 된것이라고 본다고 합니다.
2. 쑥의 효능.
(1) 쑥은 변비에 좋습니다.
쑥 안에는 들어있는 치네올 성분과 다량으로 함유된 식이섬유로 인해 체내 소화기능을 활발하게 해주고 이로인해 변비에 좋다고 합니다. 또한 설사와 같이 배변이 안좋은 사람들에게도 효능이 있다고 합니다.
(2) 쑥은 성장기 어린이나 청소년에게 좋은효능과 기력을 붇돋아 주는데 효능이 있습니다.
쑥은 다른 봄 제철식물들과 비교했을때 훨씬 많은 단백질을 가지고 있어서, 성장 호르몬 생성을 활발하게 만들어주고 비타민도 다량으로 들어있어 기력회복까지 해주는 효능을 가지고 있다고 합니다.
(3) 쑥은 면역력을 높여주고 노화를 방지하고 암을 막아줍니다.
쑥에 들어있는 비타민A와 비타민C로 인해 면역력이 높아지는 효능을 볼수 있습니다. 게다가 쑥 속에는 베타카로틴이 다량으로 들어있어 체내 활성산소를 없애주어, 노화를 지연시키고, 암을 방지해 준다고 합니다.
(4) 쑥은 몸을 따뜻하게 만들어주는 효능이 있습니다.
쑥은 몸을 뜨겁게 보완해주는 효능이 있어, 평소 배 아래부분이 차가운 분들이나 여자분들에게 아주 좋다고 합니다. 임신을 원하는 분들이나 손과 발이 차가운 증상으로 힘들어하는 사람들에게 좋다고 합니다.
(5) 쑥은 신진대사활동을 개선시켜주는 효능이 있습니다.
쑥은 체내 신진대사활동을 촉진시키는 여러가지 비타민과 미네랄을 다량으로 함유하고 있기에 금세 살이찌는것을 예방해 줍니다.
(6) 쑥은 혈관성 질환 및 성인병을 막아주는 효능이 있습니다.
쑥을 지속적으로 먹게되면 혈액이 깨끗해지고 혈관속 몸에 안좋은 콜레스테롤 및 찌꺼기들을 없애주어, 각종 혈관성 질병 및 성인병을 예방하는데 효능이 있다고 합니다.
3. 쑥의 부작용.
쑥을 지나치게 먹게되면 토를 하게 되고 설사가 발생할수 있다고 합니다. 게다가 나물이나 약초를 가지고 술을 담궈먹는분들이 많은데, 쑥의 경우에 술로 만들어 먹게되면 독이 만들어 질수있어 자제하는것이 좋다고 합니다.
4. 마무리.
지금까지 쑥의 정의, 쑥의 6가지 효능, 쑥의 부작용에 대해 살펴보았습니다. 이글을 잘 읽어보시고 숙지하시어 건강한 쑥 섭취를 하시길 바라며, 이상으로 글을 마치도록 하겠습니다.
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