후니와 너나들이

원래도 고구마 좋아했지만, 요새 살이 너무쪄서 다이어트하려고 고구마를 구매했습니다. 그래서 고구마에 대한 역사와 고구마에는 어떤성분이 들어있고, 우리에게 주는 긍정적인 효능은 무엇이며, 고구마 다이어트 방법에는 어떤것이 있는지 알아보고자 합니다.

1. 고구마의 역사.

고구마는 '쓰시마섬의 코코이모'에서 유래했다고 합니다. 우리나라에 처음 들어온것은 조선왕조 영조때 '조엄'이라는 분이 들여왔다고 합니다. 저도 농장에서 고구마를 키우고 있는데 고구마는 아무데서나 잘자라는 작물이라고 합니다.

2. 고구마의 긍정적 효능 및 성분.

그럼 고구마는 우리에게 어떠한 긍정적 효능과 효과를 가져다 주는지 알아보겠습니다.

고구마는 색깔에 따라 종류가 나눠지며 맛이나 영양등에서 서로 다르다고 합니다. 고구마는 탄수화물, 비타민A, 비타민 B, 비타민 C,섬유질등등 으로 나눠진다고 합니다. 고구마는 항산화 작용을 하며, 자색고구마는 다른것들보다 항산화 물질이 많이 들어있어서 안벗기고 그냥 먹는게 좋다고 합니다. 보통 생고구마 자르면 흰색물질이 나오는데 이걸 야리핀이라고 합니다.이것이 유산균을 촉진시켜 장건강을 좋게 만들기 때문에 장이 안좋으신분들에게 추천한다고 합니다. 고구마칼륨이 나트륨을 밖으로 빼주는 역할을 해서 김치와 같이 먹는것이 궁합이 좋다고 합니다. 하지만 나트륨배출로 인해 성인병을 발생하는걸 막아주고 뇌졸증도 방지해준다고 합니다. 담배를 많이 피우는 사람들에게도 고구마가 좋다고 합니다. 그이유는 흡연을 하게되면 비타민C가 많이 소모되는데 고구마속에 비타민C가 많기에 이를 보충해준다고 합니다. 마지막으로 고구마 껍질을 벗기면 나오는 노란부분속에는 베타카로틴이라는 항암물질이 있기에 암환자분들에게도 좋다고 합니다.고구마가 다이어트에 좋다고 하는데 이것또한 탄수화물이 주성분이니 많이 드시면 안됩니다. 과유불급이라고 뭐든지 많이 먹으면 좋지 않습니다.  저는 운동할때 저녁에 1개에서 2개정도 먹었습니다.

2. 고구마 칼로리.

'고구마의 칼로리는 100g당 128Kcal, 호박고구마의 칼로리는 100g당 154kcal, 꿀고구마의 칼로리는 100g당 140kcal,자색고구마의 칼로리는 100g당 130kcal' 라고 합니다. 고구마는 군고구마가 찐고구마보다 칼로리가 높다고 하니 참고하시길 바랍니다.

3. 고구마 다이어트 방법.

(1) 아침, 점심,저녁 3끼중 1끼만 고구마를 먹고 나머지 2끼는 평소그대로 식사하면 되는 방법입니다. 단기간에 다이어트 효과를 보고 싶은 분께 추천하는 방법입니다. 보통의 다이어트 음식을 가지고 1끼만 대체하는 방법은 포만감을 잘 느끼지 못해 간식을 먹게될 위험이 높습니다. 하지만 고구마는 포만감이 굉장히 크다는 장점이 있습니다.

(2) 단기간에 체중감량을 하는게 아닌 장기간 다이어트 계획을 가지고 있다면, 식사가 아닌 간식을 고구마로 대체하는 방법도 있습니다. 매일 높은 칼로리와 당분이 함유된 빵,과자등을 먹는것보다 고구마를 먹는것이 다이어트에 훨씬 큰 도움이 됩니다.

최근에는 날이 갈수록 기름진음식이나 칼로리가 높고 단 음식의 섭취가 늘어나며 회사일로 인해 운동시간도 현격하게 줄어들고 있습니다. 이로인해 수많은 병들을 얻게 되고 그중에서 주위에서 흔하게 볼수 있는 질병중에 하나가 당뇨병 입니다.현재 제 주위에도 당뇨병 환자가 10명이나 있습니다. 당뇨병이 우리나라 사망원인중 4위안에 들어갈 정도로 무서운 병이라고 합니다. 그럼 오늘은 당뇨병이란 무엇이며(정의) 그원인과 증상은 어떠하며 당뇨에 좋은 음식은 무엇인지에 대해 간략하게 알아보겠습니다.

1. 당뇨병의 정의.
당뇨병이란 소변으로 포도당이 배출되어 그 이름이 생겼다고 합니다. 우리몸의 장기중 췌장의 인슐린분비 이상으로 생기는 만성질환 입니다. 당뇨병이 걸린이후 관리를 잘 못하게 되면 눈, 심장, 콩팥,발 등이 손상되는 합병증이 올수 있는 무시무시한 가볍게 볼수 없는 질병입니다.

2. 당뇨병의 증상.
먹는양이 갑자기 많아지게 되지만 먹는거에 비해 체중이 늘지는 않고 오히려 감소되고 소변을 자주보게 된다면 당뇨병을 의심해 보아야 합니다. 또한 쉽게 피로감을 느끼며 현기증과 두통이 자주 찾아오거나 손과 발이 저리고 붓는다면 의심해 보는게 좋다고 합니다.

3. 당뇨병의 종류.
1) 1형 당뇨병.
어린이나 청소년에게 나타나게 되며, 몸이 인슐린을 스스로 만들지 못하기 때문에 매일 인슐린을 주사해야 한다고 합니다.

2) 2형 당뇨병.
우리나라에서 발생되는 당뇨병중 가장 많은 당뇨유형이며 주로 성인에게 나타난다고 합니다. 우리몸이 인슐린을 만들수는 있지만 인슐린이 역할을 하지 못해 당이라는것이 세포내로 들어가지 못하고 혈류를 타고 다니기만 하는 현상이라고 합니다. 대부분 비만에 의해 발병되는데 지방이 많은 음식을 즐겨 먹게되면 발병위험이 높아진다고 합니다. 비만은 단백질이 인슐린의 작용을 손상시키며 혈당을 높아지게 만든다고 합니다.

3. 당뇨병에 좋은음식.
당뇨병에 좋은 음식으로는 양파, 솔잎, 칡뿌리 생즙, 둥글레차, 호두진액기름, 마늘, 청국장, 전복, 귤, 당근, 감즙, 샐러리, 땅콩, 고구마, 천마등 많은 양의 음식들이 존재합니다. 이중에서 가정에서 쉽게 접할수 있는 것으로는 물대신 둥글레차를 끓여드시는 것도 좋으며, 쉽게 구할수 있는 양파나 솔잎진액 및 칡뿌리 생즙도 꾸준하게 드시는 것이 많은도움이 된다고 합니다.이것들중 저희집에서 자주 먹는것들을 소개하며 그 효능에 대해 말씀드리겠습니다.

1) 표고버섯: 탄수화물과 지방을 에너지로 바꾸는데 필요한 비타민B, 나이신이 풍부하게 들어있기 때문에 혈당과 지방을 줄여주는 당뇨병에 좋은 음식이라 합니다.

2) 마늘: 마늘에 풍부하게 들어있는 알리신은 췌장세포를 자극하여 인슐린 분비를 촉진시켜주기때문에 당뇨병에 좋은 음식이라고 합니다.
마늘은 워낙 건간에 좋은 식품으로 알려져 있고 우리나라 음식에 대부분 들어가는 재료이니 당뇨병에 좋은음식중 섭취가 쉬운 식품이라 생각합니다.

3) 청국장: 청국장은 췌장의 인슐린 분비를 촉진시켜주기도 하고, 섬유질이 풍부하기때문에 당 흡수를 지연시켜 줍니다.

당뇨병은 매일 규칙적인 생활과 운동, 올바른 생활습관만 가져주신다면 충분한 예방과 치료가 될 것이라 합니다. 

저는 밥보다도 커피를 더 많이 마십니다. 아침에 일어나자마자 밥은 안먹고 바로 커피를 마시며, 점심이나 저녁에도 커피마시고 싶을때는 밥을 덜먹고 커피를 마십니다. 주위를 보면 상당수의 사람들이 아침에 직장에 출근하자마자 커피를 마시고 하루를 시작할 정도로 커피의 소비량은 엄청납니다. 이렇게 하루에 3잔이상은 커피를 마시게 되는데, 커피가 좋다 나쁘다 의견이 분분합니다. 그래서 오늘은 커피의 정의와 역사, 커피의 효능과 주의할 점, 커피 다이어트 추천방법에 대해 알아보겠습니다.

1. 커피의 정의 및 역사.

커피는 커피나무에 열린 빨간 열매의 씨앗을 볶아서 뜨거운 물을 부어 먹는 차 입니다. 커피는 Caffa 라는 아랍어로부터 이름이 생성되었으며, 그 의미는 힘을 뜻한다고 합니다. 그리고 커피가 처음 재배된곳은 에티오피아라고 합니다. 대한민국에 처음 커피가 들어온것은 1896년 고종때 이며, 1902년에 처음으로 커피다방이 생겼다고 합니다.

2. 아메리카노(커피)의 효능(카페인의 장점)

(1) 커피는 간건강에 좋습니다.
대한민국(Korea)의 암환자중 가장 많은 비율이 간암이라고 합니다. 간암 바로 이전단계인 간경변은 간에 생긴염증이 장기화 되면서 조직의 섬유화로 간기능이 저하되는 현상을 말합니다. 커피의 카페인이 간경화 발생률을 반이상 줄여주는 효과가 있다고 합니다.

(2) 커피는 신체능력을 증가시켜 줍니다.
카페인은 운동자각속도를 낮추어 중추신경계 및 심장 혈압등에 영향을 주기 때문에 순간신체능력을 증가시켜주는 효능이 있다고 합니다.

(3) 커피는 항산화 작용을 합니다.
커피원료가 되는 원두에는 항산화 물질중에 하나인 폴리페놀 성분이 풍부합니다. 폴리페놀 성분은 몸속 세포 노화의 주범인 활성산소를 제거하는 기능을 하기 때문에 피부미용에 많은 도움이 된다고 합니다.

(4) 커피는 치매예방에 좋습니다.
연구에 의하면 카페인이 알츠하이머와 관련된 줄기세포를 자극하여 제거하는 효과를 가진다고 결과를 낸적이 있습니다. 즉 하루에 4잔에서 5잔의 블랙커피를 마시게 되면 나이가 들어 치매에 걸릴 확률이 50%이상 줄어드는 현상을 발견했다고 합니다.

(5) 커피는 집중력을 향상시켜 줍니다.

블랙커피를 마시게 되면 피로가 덜하는 원인중에 하나가 카페인 때문입니다. 카페인은 각성효과를 가지고 있기 때문에 졸음을 방지해주고 순간적인 집중력을 향상시켜 주는데 도움이 된다고 합니다.

3. 블랙커피 마실때 주의 할 점.
(1) 카페인에 대하여 과민반응이 있는 분들 자재하는것이 좋다고 합니다.

(2) 너무 많은 커피를 마시게 되면 중추신경계의 흥분으로 각성된 상태가 지속되기때문에 현기증과 같은 증상이 있을수 있으며, 카페인은 이뇨작용을 촉진시키기 때문에 충분한 물을 항상 섭취하는 것이 중요하다고 합니다.
(3) 카페인은 향정신성 약물입니다. 너무 자주 많이 섭취하게 되면 담배 또는 알코올과 같이 중독이 될수 있어 섭취량을 적절하게 유지하시는 것이 좋다고 합니다.

4. 커피 다이어트 방법.

먼저 커피로 다이어트를 하려면 프림과 설탕이 들어간 믹스커피는 마시면 안되며, 꼭 블랙커피만 마셔야 합니다. 또한 60도 이상의 뜨거운 커피만을 마셔야 하며, 먹는양은 하루3잔까지만 마셔야 합니다.

(1) 커피마시는 방법.

아침에 일어나면 블랙커피 한잔을 마시고, 점심전까지는 2잔까지만 마시는것을 권장합니다. 그리고 운동을 하기 30분전 커피를 마시는것이 좋습니다. 블랙커피는 혈액속 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 운동량을 증가시켜주며, 포만감도 주기때문에 다이어트에 적합한 것입니다.

집에와 방에 들어갔더니 어머니께서 방에 숯을 이렇게 갖다 놓으셨습니다. 숯하면 항상 고기 구워먹을때 좋은것이라고만 생각했었습니다. 어머니께서 주변지인들로부터 다들 숯이 좋다는 얘기를 많이 들었다고 하십니다. 그래서 최근 제방에서 냄새가 나는것 같다며 냄새제거에 좋은것이라고 방에 두시는것이라고 하시니 일단 감사히 잘쓰겠다고 말씀드렸습니다. 저의 주변친구들을 보면 회사나 방에 숯을 두는 사람들이 참 많습니다. 분명 숯에 많은 장점들이 있기 때문일 것이라고 생각하기에, 그래서 오늘은 숯의 효능 및 주의사항에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

1. 숯의 효능.

(1) 숯은 공기를 정화시켜 줍니다.

실내공기의 나쁜성분들을 깨끗하게 만들어주며, 좋지않은 냄새를 없애주기도 합니다. 물론 냄새를 엄청 빠르게 제거해 주지는 않지만 천천히 냄새를 없애는데 아주 좋다고 합니다.

(2) 숯은 전자파를 차단해주는 효과가 있습니다. 

숯을 배치해두면 인테리어용으로도 좋은동시에 사람몸에 해로운 전자파를 많이 차단해 준다고 합니다. 대부분의 사람들이 방안이나 학교 및 사무실에서 많은시간을 TV, 컴퓨터, 스마트폰등을 사용하고 있으니 큰효과를 기대해 볼수 있다고 합니다.

(3) 숯은 공기중에 있는 수분들을 흡수해 습기를 제거해주는 역할을 합니다.

보통 습기가 많은장소에서는 이상한 냄새가 많이 납니다. 그래서 습기를 없애버리기위해 화장실 및 욕실같은 장소에 놓아두고 사용하면 좋습니다.

(4) 숯은 체내 혈액의 흐름을 원활하게 하는데 큰도움을 줍니다.

숯에서 원적외선이 방출되고, 이 원적외선은 물질의 열을 반사시키며, 다시 이 반사된 열들은 몸속의 모세혈관을 자극 및 확장시켜 혈액순환에 도움을 준다고 합니다. 그렇기에 평소에 혈액순환이 잘 안되거나 몸이 차가운 사람들에게 숯이 아주 좋다고 합니다.

(5) 숯은 벌레가 생기는것을 예방해 줍니다. 

예전에 할머니께서 쌀통같은곳에 숯을 넣어두면 벌레가 생기지 않는다는 말을 해주신적이 있습니다. 이러한 이유는 숯이 쌀통의 습기를 빨아들여 습도유지로 인해 벌레가 생기는것을 방지해 준다고 합니다.

(6) 숯은 심적인 안정을 가져다 줍니다. 

숯은 음이온을 증가시켜주는 기능을 가지고 있는데, 이러한 음이온이 우리몸속에 들어오면 부교감신경을 자극해서 마음의 안정을 가져다 주는데 큰 역할을 한다고 합니다.

2. 주의사항.

숯에도 유효기간이 있습니다. 숯을 오랫동안 사용하다보면 숯표면이 하얗게 변하게 되는데 이때가 유효기간이 다 된것이라 보면 됩니다. 그렇지만 다시 숯을 물에 헹군다음에 햇빛에 바싹 말려주면 다시 사용할수 있다고 하니 이것또한 좋은팁이라고 할수 있습니다.

3. 마무리.

지금까지 숯의 6가지 효능과 주의사항에 대해 살펴보았습니다. 숯은 옛날부터 약으로도 사용할만큼 사람몸에 아주 좋은것으로 여겨져 왔습니다. 앞의 내용을 잘숙지하시어 숯을 사용해 모두 건강해 졌으면 좋겠습니다. 이상으로 글을 마치도록 하겠습니다.